,
Чабером
  • Написал hellbeast135|
  • 21-мая-2015 00:58|
  • Видео|
  • 1 комментариев

Чабер культивируют как садовое растение3. Он относительно неприхотлив к температурному режиму и почвам, но на плодородных почвах заметно улучшается аромат и урожайность. Культивируют как однолетние растение, уход за растением заключается в прополке. В условиях Московской области сеют в грунт в конце апреля, урожай собирают в начале цветения, затем сушат в тени. Описание — Чабер Вид Чабер садовый Satureia hortensis L. — однолетнее растение высотой 40-70 см семейства яснотковые Lamiaceae высотой до 50 см. Однолетник со стержневым корнем и прямостоячими ветвистыми побегами 15-45 см высотой. Листья линейные или линейно-ланцетные, 1,5-2,5 см длиной, серо-зеленые.Норма закладки чабера на одну порцию г сушеного-0,2-0,6, свежего — 1-3. Цветки по 3-5 в пазушных ложных мутовках, нижние — на коротких цветоножках, верхние — сидячие.Требователен к свету, предпочитает открытые солнечные места с плодородными легкими почвами. Чашечка опушенная, около 4 мм длиной, с линейными зубцами.Хорошо растет и в открытом грунте, и в горшках на балконе. Венчик лиловый, розовый или белый, с пурпурными пятнышками в зеве, около 6 мм длиной Пыльники лиловые.

Орешки трехгранно-яйцевидные, светло-коричневые. Его применяют при подготовке маринадных заливок. Однолетнее растение, с мелкими, бледно-фиолетовыми цветками. В кулинарии используется трава зелень срезают у самой земли, собирают в пучки и сушат под навесом на сквозняке. Корневая система развита слабо и размещается в основном в верхнем горизонте почвы. Стебель сильноветвистый от основания, с супротивно расположенными ветвями.Древним римлянам это растение было известно и как приправа, и как лекарство. Листья линейно-ланцетовидные, супротивные, с точечными железками. Цветки мелкие, светло-лиловые или светло-фиолетовые, по три-пять ложных мутовок.