,
Чем украсить торт идеи видео
  • Написал pappap99|
  • 27-мая-2015 14:06|
  • Храп|
  • 14 комментариев

Хотите приготовить очень яркое, необычное, оригинальное домашнее печенье? Тогда у меня для вас сюрприз! Сегодня я научу вас готовить очень необычное лакомство! Если вы использовали яичные белки для приготовления какого-либо блюда, и в холодильнике остались желтки, то найдите им применение, приготовив печенье «Аля-безе»! Почему такое странное название? Да потому, что принцип приготовления практически не отличается … Видео рецепты Крема для тортов Добавлено 2012-05-13 Совсем быстро вы сможете украсить торт в домашних условиях, просмотрев это видео.спасибо Ответить Светлана Татьяна, этот крем хорошо держится и вы смело можете им украсить вечером, а утром подать к столу… Для этого приготовьте крем для украшения торта следующим способом 4 белка 1 стакан сахара щепотка соли 300 грамм масла сливочного Отделяем белки от желтков, добавляем сахар, соль и подогреваем на водяной бане до растворения сахара.

Температура не должна превышать 37 градусов, а чтобы не перегреть, можно снимать с водяной бани, чуток помешать и снова на водяную баню… Как только сахар раствориться, начинаем взбивать на небольшой скорсти около минуты, а затем увеличиваем скорость до высокой и взбиваем до крепкой устойчивой пены. Проверить можно подняв венчик над посудой — он не будет стекать как при приготовлении безе.

Вводим масло небольшими частями, продолжая взбивать. Должен получиться воздушный, эластичный крем.