,
Как приготовить куриное филе вкусно
  • Написал truemalice|
  • 28-апр-2015 21:42|
  • Храп|
  • 20 комментариев

Диетологи всего мира буквально в один голос уверяют в том, что здоровое питание невозможно без блюд из куриного филе. И это не беспочвенно, ведь мясо курицы не так насыщено жирами, как любое другое. При этом, придерживаясь строгой диеты, можно вкусно приготовить филе курицы, в котором присутствует высокий уровень концентрации белка и глутамина, оказывающие стимулирующее действие на работу сердечнососудистой системы. На самом деле, белок просто незаменим и для иммунной системы, и для мышц, и для ферментов, и для гормонов. Более 90% незаменимых для человеческого организма аминокислот содержится именно в курином филе. Приготовить из филе курицы можно массу простых и интересных блюд по самым разным рецептам, которые будут эффектно смотреться как на торжественном столе, так и повседневном. Кулинарам известно, что рецепты куриного филе зачастую включают в себя и овощи, поскольку этот продукт лучше всего сочетается и усваивается именно с овощами. Как правило, овощи не просто нормализуют кислотность, но и помогают мясу перевариться. Кстати, куриное мясо усваивается намного легче, чем, скажем, баранина, говядина или даже телятина. Филе курицы быстро можно приготовить любым способом, независимо от вида горячей обработки, есть масса быстрых рецептов из него.

В целом можно сказать, что приготовление филе курицы занимает минимум времени и внимания, поэтому его трудно «переготовить». На нашем сайте вы найдете рецепты приготовления филе курицы, которые доступны каждому. Мясо курицы является бюджетным вариантом, поэтому есть возможность готовить простые рецепты из филе курицы часто, делая его повседневным блюдом. Готовьте куриное филе по рецептам нашего кулинарного сайта, и на вашем столе всегда будут присутствовать оригинальные и вкусные блюда из филе курицы. Мы постоянно обновляем раздел и добавляем в него все новые и новые рецепты, так что заходите к нам в гости, чтобы узнать новые интересные рецепты первыми. Куриное филе — правильный выбор человека, предпочитающего здоровое питание. В нем содержится белок в чистом виде, не отягощенный жирами.Предлагаем вам приготовить филе курицы в духовке с овощами.

В нем много витаминов, есть фолиевая кислота, полезные для кожи рибофлавин и ниоцин. Поэтому диетическая курица в духовке может смело считаться не только питательным, но и целебным продуктом.Благодаря пикантной кислинке и оригинальному виду соуса, оно сделает ваш праздничный стол еще более ярким. Если речь именно о диетическом питании, следует использовать только филейную часть курицы, она же — грудка или белое мясо.

Оно обладает минимальной калорийностью — не более 112 Ккал на 100 граммов веса. Если сравнить филе и бедра курицы в духовке, калорийность последних будет в 2 раза выше. Увеличивают питательную ценность белого мяса кости и шкура, поэтому от них решительно избавляемся перед готовкой. Вот еще несколько секретов вкусного и полезного диетического блюда. Отбивное филе получится суше, чем без механической обработки.«Разверните» каждую грудинку, сделав разрезы в толстой части. Запекать его следует только в панировке, рукаве или фольге. Исключите высокотемпературный нагрев — жарку и гриль.

Блюдо приобретает дополнительную калорийность, а при использовании растительного масла в нем образуются канцерогенные вещества. Вместо соли обогащайте блюдо специями, с ними запеченное филе курицы в духовке приобретет роскошный вкус. Прекрасно гармонируют с ним все виды перцев, паприка, лимонный сок, орегано, готовые комбинации итальянских трав. Маринуйте тушку 2 часа при комнатной температуре.