,
Как сохранить помидоры свежими до зимы
  • Написал theslay1|
  • 04-апр-2015 19:06|
  • Разное|
  • 14 комментариев

Девочки,в этом году впервые сделала 3 баночки таких помидор. Рецепт из книги "1500 полезных советов" В прожаренную 3-литровую банку положить промытые.просушенные помидоры средней спелости. Плеснуть в банку 2 столовые ложки спирта, поджечь, банку встряхнуть несколько раз. Закрыть стерилизованной крышкой.

Поставить в погреб. Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой! Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы. Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное - качество!

Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды. Она должна гореть при закупоренной крышке! Моем,даем стечь воде. Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Я грязные ,после дождя собрала...пришлось обмыть.

Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце. И лучше не домыть,чем перемыть! Чтоб конденсат внутри не собирался. Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся. Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху. Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.

Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент...Ой,забыла сказать...свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх. Парафиновые лучше горят. Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!

По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.

Навигация
Календарь
Поиск по блогу
Облако меток
Архив новостей
Опрос