,
Кетчуп в макдоналдс
  • Написал kilk208|
  • 18-мар-2015 14:19|
  • Шугаринг|
  • 10 комментариев

Крупнейшая в мире сеть фаст-фуда Mc Donald’s заявила, что отказывается от кетчупа компании Heinz. Причину своего решения компания не объяснила. «Мы приняли решение, что постепенно будем переходить к услугам других поставщиков», – заявило руководство Mc Donald’s. До этого сеть Mc Donald’s привлекала других поставщиков лишь однажды - когда компания Heinz из-за неурожая томатов не смогла обеспечить потребности Mc Donald’s.

Сеть ресторанов быстрого питания Mc Donald's отказалась от партнерства с производителем соусов Heinz и не будет больше продавать их в своих заведениях, сообщает Reuters. Такое решение было принято после того, как компанию Heinz возглавил Бернардо Хеес, бывший руководитель Burger King, одного из главных конкурентов Mc Donald's на рынке фастфуда. Отказ от соусов Heinz, в том числе кетчупа, будет происходить постепенно. Имя нового поставщика соусов в Mc Donald's не называют.Компания Mc Donald's работала с Heinz на протяжении 40 лет. В основном кетчуп и соусы Heinz продаются в ресторанах Mc Donald's за пределами США, на территории Соединенных Штатов компания за редким исключением пользуется продукцией других поставщиков. До края на 1996 г. сандвичът "Биг Мак" ще се продава в 100 различни страни по света.Според "Текномик", консултантска компания от Чикаго, през 1995 г.

Целта на компанията "Макдоналдс" е да доминира на пазара във всяка една от тях.

Въпреки международните си постижения фирмата има проблеми не другаде, а на собствения си пазар. Ако тръгнете от чикагското летище О'Хеър към 83-акровия "лагер" на "Макдоналдс", разположен в местността Оук Брук, може би първото нещо, което ще видите на магистралата, е огромен светещ надпис "Бъргър кинг" най-големият конкурент на Макдоналдс. Докато за потребителите от Ванкувър до Вилнюс през май Латвия стана 94-ата страна, в която присъства Макдоналдс все още няма достатъчно бигмакове, то американците, изглежда, са преситени. А девизът на конкурентите в борбата за всяка "хапка" от този пазар е "намаляване на цените". Вкъщи или в чужбина рецептата на Макдоналдс е една и съща отваряй повече ресторанти, завладявай по-голям пазарен дял. Наистина ли е толкова лесно?

Размахът, с който фирмата провежда глобалната си атака, е впечатляващ. Досега тя притежава 18 700 ресторанта, които всеки ден обслужват 33 милиона души. За тази и следващата година се предвижда отварянето на още 3200 закусвални годишно в сравнение с 2430 за 1995 г. и 1787 за 1994. Около две трети от новооткритите ресторанти ще бъдат извън Америка. Според Джеймс Канталупо, президент на "Макдоналдс интернешънъл", до края на 2000 г. повече от половината ресторанти на фирмата ще са разположени в чужбина.Това споразумение ще изключи от играта другите вериги за бързо хранене.

За момента те са по-малко от 40 на сто от общия брой. През 1985 г. само 22 процента от 8900-те ресторанта "Макдоналдс" бяха извън Америка. Те носеха една пета от продажбите на мак-ове от 11 млрд. долара сума, която е три пъти повече от приходите на самия Макдоналдс защото повечето от ресторантите са по договори за франчайзинг или са филиали и 18 на сто от текущите печалби.Тази безжалостна експанзия на фирмата ядосва някои от сключилите договори за франчайзинг, които се оплакват, че продажбите им спадат поради построените наблизо нови ресторанти. До 1995 г. вече 38 процента от ресторантите на "Макдоналдс" са извън Америка и носят 47 на сто от общите му продажби 29.9 млрд.