,
Пісні блюда
  • Написал torato27|
  • 28-фев-2015 18:08|
  • Зубы|
  • 14 комментариев

Душа наповнена інтелектуальними, емоційними, логічними завданнями, тоді як дух покликаний спілкуватися з вищим початком. Поститься духовно й тілесно прийнято в цей час пізнання себе. Утримання від розваг, читання духовної літератури й прийом пісної їжі - три дні, що складають поводження в, поста. Одноденні пости - щосереди й п´ятницю протягом усього календарного року, багатоденні - Великий пост, Петров, Успенський і Рождественський. Однак така помилкова думка не зможе по-справжньому розкрити філософії поста. Людина, ніколи не постившийся, із працею може прийняти таку модель поводження відразу й беззастережно. Потрібно із чогось починати, краще з відмови від важкої тваринної їжі.

Діти, вагітні жінки й хворі люди або тільки що перенесшие серйозні захворювання, що перебувають у реабілітаційному періоді - для цих груп існують серйозні послаблення, аж до повної відмови від поста. Крупи, овочі, фрукти, гриби й горіхи, всі блюда із цих продуктів дозволені в дні поста. Перші пісні блюда містять у собі вегетаріанські супи, пюре, суп-супи-креми-супи, щи, борщі і юшки. Найпростіший варіант - пюре з лущеного гороху й картоплі. Другі блюда - каші, пюре, вегетаріанський варіант плову, тушковані овочі, овочеве рагу, салати. Сіль, перець і зелень додаються по смаку.Через три хвилини смачна випічка готова.

Через 15-20 хвилин плов готовий. Салат з капусти, моркви й червоного перцю готуються так всі овочі дрібно шаткуються й злегка мнуться руками для одержання соку. Треті блюда - киселі, компоти, взвары, натуральні соки подаються разом з пісною випічкою. Найшвидший й ощадливий варіант - кекс-кекси-міні-кекси за три хвилини, приготовлені у Свч-печи. Ці свіжі маффины можна готовити безпосередньо перед трапезою. Можна додати ізюм або горіхи, кокосову стружку.

Гренковая шарлотка з такого хліба - дійсна знахідка. Два яблука ріжуться на часточки й нудяться під кришкою з додаванням води.

Подаються готові грінки з тушкованими яблуками. Крім пирогів, можна пекти млинці як із начинками з яблук, щавлю, капусти, моркви, баклажанів, так і без них. Бажано щодня мати на столі жовті, жовтогарячі, червоні овочі, фрукти гарбуз, морква, буряк, помідори, хурму, курагу, виноград ізюм. З овочів можна варити різні супи — цибулеві, картопляні, часникові, пісні борщі та розсольники на овочевих бульйонах. Можна готувати салати, вінегрети, тушкувати овочі, робити з них запіканки й навіть млинці з картоплі й кабачків. І ще — пироги. Який же вихід? Для пісного столу печуть пироги з рисом, картоплею, свіжою та квашеною капустою, гречаною кашею, грибами, морквою, буряками, рибою, солодкі пироги й пиріжки з яблуками, ягодами...

Про необхідність вживати свіжі соки, квашену капусту знають всі.Замісити тісто для млинців з борошна, води, дріжджів, солі, цукру. Калорійність її невелика. Все це підсмажити на олії. Посипати зеленою цибулею. Цибуля, смажена з морквою. Овоч цей містить невелику кількість вуглеводів, жирів, багато мінеральних речовин, серед яких переважають солі калію і фосфору, речовини росту, ферменти. В капусті виявлено до 16 амінокислот, багата вона і вітамінами.Капусту тонко нашаткувати, посипати сіллю і перетерти руками. Квашену капусту називають “північним лимоном”.