,
Выпечка шоколадных тортов быстро и просто
  • Написал tobig1|
  • 31-мар-2015 20:00|
  • Эксперт|
  • 8 комментариев

Выпечка – общее наименование для мучных изделий сладких или нет, выпекаемых в духовке отсюда и их название. К выпечке относятся, главным образом, торты, пироги и печенье. Выпечка лучше всего подходит для легкого перекуса например, во время полдника или может подаваться в виде десерта после еды к чаю или кофе. Во времена древнего Средиземноморья римляне, греки и финикийцы выпекали различные хлебобулочные изделия, по большей части из муки, масла и меда. В пьесах Аристофана, написанных в 5 веке до нашей эры, есть упоминание о сладостях, в том числе маленьких пирожных, наполненных фруктами. В отличие от хлеба, выпечка, рецепты которой традиционно содержат масло, имеет более высокое содержание жира, что способствует ее рассыпчатой, мягкой или слоеной текстуре. Вот наиболее распространенные ингредиенты для выпечки Многие хлебобулочные и кондитерские изделия требуют много времени и внимания, особенно в том, что касаетсяих украшения. Выпечка, рецепты которой зачастую отличаются сложностью, требует четкой дозировки каждого ингредиента, потому что любые изменения могут сказаться на вкусе и консистенции готового блюда. До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем.

Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню". В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты.

Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю - от Сибири до южных окраин. Вы узнаете - секреты сибирских пельменей, лапши по-славянски, домашнего пеклеванника, малороссийских ломанцов, яичных котлет, пампушек, торта из цыплят и др.; - рецепты расстегаев, кулебяк, пирогов купеческого, по-украински, татарского, сырного, ленивого и др., множества блинов гречневых, красных, скороспелых и др., приготовлений для пасхального стола кулича, польской бабы, мазурки, пасхи, бабы тюлевой;... р ЙТПЗЙ ф ПТФЩ л ЕЛУЩ р ЙТПЦОЩЕ р ЕЮЕОШЕ в МЙОЩ н ЕДПЧЙЛЙ т ХМЕФЩ р ЙГГБ ж ТЙФАТ ф ЕУФП ъ ДТБЧУФЧХКФЕ, ДПТПЗЙЕ РПДРЙУЮЙЛЙ у ЕЗПДОС Ч ОБЫЕН НЕОА РПУФОЩЕ ВХМПЮЛЙ У ЛПТЙГЕК, ТЕГЕРФЩ РПУФОПЗП ДТПЦЦЕЧПЗП ФЕУФБ, РПУФОЩК СВМПЮОЩК РЙТПЗ, ЛПФПТЩК НПЦОП РТЙЗПФПЧЙФШ Й ВЕЪ ДПВБЧМЕОЙС НХЛЙ, Б ФБЛЦЕ 2 ЧЛХУОЩИ ФПТФБ ОБ УЛПТХА ТХЛХ. о ЕЦОЩЕ, НСЗЛЙЕ ТПЪПЧЩЕ ВХМПЮЛЙ У УБИБТПН Й ЛПТЙГЕК. в ЕЪ СЙГ, БВУПМАФОП ОЕ ЦЙТОЩЕ Й ОЕ УМЙЫЛПН УМБДЛЙЕ.

р ПУФОЩЕ ВХМПЮЛЙ У ЛПТЙГЕК ю ЙФБФШ ТЕГЕРФ РПМОПУФША. р ТЙЗПФПЧМЕОЩ ЙЪ ЬЛПОПНОПЗП РПУФ... Это может быть не только украшение торта сверху шоколадной глазурью, ведь шоколад можно использовать в качестве начинки как прослойку между коржами или выпекать шоколадные коржи. В одном из самых простых рецептов шоколадных тортов, например, предлагается добавить тертую шоколадную стружку в бисквитный или медовый корж. Среди более сложных рецептов приготовления шоколадного десерта – «Пьяная вишня в шоколаде». Вкус его отличается особой пикантностью, так как рецепт требует предварительного вымачивания вишни в наливке или коньяке.

С пикантною шоколадной сладостью это сочетается просто великолепно. Если необходимо подготовить детский сладкий стол, то рецепты шоколадного торта с бананами или сгущенным молоком, не требующие выпечки, придутся очень кстати. Эти легкие шоколадные десерты обязательно поднимут настроение всем гостям. А еще превосходным дополнением к шоколадному торту считается клубника, которая не только создаст восхитительное вкусовое сочетание с шоколадом, но и станет изысканным украшением этого десерта. Рецептами домашнего шоколадного торта можно смело пользоваться даже тем, кто тщательно следит за фигурой.

Есть рецепты, которые не содержат муки, а вместо нее берутся орехи. Еще можно приготовить такой десерт на кипятке. Ну а те, кого интересует, как сделать шоколадный торт быстро, могут воспользоваться рецептом его приготовления в микроволновке всего за 10 минут. Все рецепты шоколадных тортов с фото собраны в этом разделе.