,
Запеканка гречневая с овощами
  • Написал mainblood2|
  • 31-мар-2015 22:56|
  • Язва|
  • 12 комментариев

Чтобы приготовить Гречневая запеканка с яблоками необходимо Творог взбить блендером.Тщательно перемешав массу, выложить ее в смазанную сливочным маслом форму для выпечки. Нарезать кубиками 2 очищенных яблока. Изюм замочить в теплой воде. Гречневую крупу отварить в течение 20 минут в подсоленной воде. Затем примешать 70 г сливочного масла и слегка остудить. Соединив подготовленные компоненты, добавить взбитые с сахаром яйца, сметану, ванильный сахар и корицу.

Поставить форму в разогретую духовку и запекать 20 минут при 200С до зарумянивания. Готовую запеканку, остудив, выложить на блюдо. Оставшееся яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Украсить запеканку ломтиками яблока, изюмом и подавать на стол. Смешать растительное и сливочное масло, обжарить нарезанные кубиками луковицы и натертую морковь. Добавить в обжарку готовый куриный фарш, специи, массу вымесить до однородного состояния и выложить в форму. Отдельно отварить гречневую крупу, охладить, добавить очищенные от кожуры и натертые яблоки, тертый полутвердый сыр, перемешать.

Массу выложить в форму поверх куриного фарша с овощами, немного примять.